Il Filettino irlandese in crosta

MICS presenta la sua versione del filetto del Duca di Wellington, il vincitore di Napoleone a Waterloo:

- manzo selezionato delle verdi distese irlandesi

- pezzatura da 90 gr. in linea con la filosofia della formula

- crosta di pastasfoglia con condimento esterno e salsa interna 

 

A seconda del condimento esterno e della salsa interna, si può scegliere tra:

- radicchio e taleggio

- salsa tartufata e pistacchi

oppure si può prendere la "variazione" per avere entrambi!